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BIENVENIDO AL ASADOR DE LAS CALIFORNIAS


Disfruta de la experiencia CARBÓNCABRON y de un extraordinario menú a la leña.

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BIENVENIDO AL ASADOR DE LAS CALIFORNIAS


Disfruta de la experiencia CARBÓNCABRON y de un extraordinario menú a la leña.

NUESTRO MENÚ

 
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PRIVATE DINING


Lleva toda la experiencia de CARBÓNCABRÓN y el chef Poncho Cadena a tu casa con una cena privada para ti y tus invitados.

PRIVATE DINING


Lleva toda la experiencia de CARBÓNCABRÓN y el chef Poncho Cadena a tu casa con una cena privada para ti y tus invitados.

 

Servicio disponible PREVIA RESERVACIÓN con al menos 24 días de anticipación. Llama o envía un WA al 55 7403 1006 para tu solicitud y necesidades específicas, donde con gusto te atenderemos.

*Precios sujetos a cotización.

 
 
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UN ESPECTACULAR SABOR A MADERA


En torno a la parrilla, los invitados se reúnen y son hipnotizados por el vaivén del fuego y el aroma que desprende la leña de mezquite. Este ambiente inunda el lugar e impregna la comida de un fino sazón ahumado.

RESERVA AHORA

UN ESPECTACULAR SABOR A MADERA


En torno a la parrilla, los invitados se reúnen y son hipnotizados por el vaivén del fuego y el aroma que desprende la leña de mezquite. Este ambiente inunda el lugar e impregna la comida de un fino sazón ahumado.

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LA COMIDA

Preparados con ingredientes, insumos y vegetales orgánicos que solo se encuentran en la Península, los platillos poseen un sabor completamente local que solo se puede lograr en Cabo.

 

Todo lo que aquí se prepara proviene de esta tierra rodeada de desierto y acariciada por el sol. En CARBÓNCABRÓN todo es cocinado con maestría en una parrilla, el acto principal.

 

La cocina recrea la experiencia culinaria más primordial: nos reunimos alrededor del fuego para compartir historias y una buena comida.

 

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RESEÑAS


RESEÑAS


Original y muy creativo.

Sin dudas un muy diferente experiencia comer ahí. Las entradas son espectaculares, la pesca del día ¡Todo!.

Los postres son totalmente diferentes a lo que has comido en tu vida. La creatividad del chef te lleva a través de estaciones culinarias suculentas. ¡Vale la Pena probarlo!
— MoyR_11 - Fuente Tripadvisor
El Mejor lugar.

Fuimos a cenar y simplemente desde que entras al lugar, es toda una experiencia.

No podría decir si tengo algo favorito: comida/ bebida y servicio espectacular.

Michelle y Sergio fueron super atentos e hicieron que disfrutáramos de principio a fin. ¡Un ejemplo a seguir para todos los restaurantes y bares!
— Santiago B. - Fuente Tripadvisor
Cocina de primera.

Es un lugar diferente en cuanto a su decoración que es a base de pequeños troncos de madera. La luz es tenue y el ambiente acogedor para que te sientes en mesas comunales que aun así te dan cierta privacidad. Las entradas a base de verduras son sensacionales, los cortes exquisitos y los postres increíbles. Los precios son elevados pera vale la pena estar ahí. El chef Cadena muy amable con la clientela. La atención es muy buena.
— Victor F - Fuente Tripadvisor
 

Vea lo que los viajeros dicen sobre su experiencia en Tripadvisor.


Dinner’s choice En opentable: Comida, cócteles y cenas de grupo.

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RESERVACIONES


Cupo limitado.

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 Reservas en OPENTABLE. Llamando al 55 7403 1006.

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