Un espacio donde al llegar sientes que te han estado esperando desde siempre para compartir una tarde de esas que se recuerdan toda la vida.
Aquí compartimos y hay lugar para todos; las historias fluyen al mismo ritmo que se van sirviendo la comida y la bebida y se experimenta la misma familiaridad que se vive en un asado con viejos amigos.
La madera, los ladrillos oscurecidos y el hierro determinan la identidad del local. Cinco largas mesas y una majestuosa cocina a la parrilla son el escenario del espectáculo: EL ASADOR DE LAS CALIFORNIAS
Diseñado y conceptualizado por el multipremiado estudio CADENA + ASOC. CONCEPT DESIGN, CARBÓNCABRÓN es una creación conjunta del chef Poncho Cadena y el arquitecto Ignacio Cadena.
Los hermanos Cadena recrean una cueva inspiradora de fantasías feroces donde la experimentación, los sabores y las texturas colisionan en un golpe expresivo de delicia sensorial. El espacio adquiere un ambiente descontextualizado con un alto grado de coherencia conceptual. Los Cadena han logrado una vez más ejecutar su espíritu lúdico e innovador a la perfección.
CARBÓNCABRÓN será la experiencia a la que desearás regresar una y otra vez.
